2015年6月18日下午，英国威廉希尔公司英国威廉希尔公司院长孙艳辉、食品教研室主任蔡华珍和杜庆飞老师一行三人赴雅客食品（滁州）有限公司洽谈产学研合作等事宜。
雅客食品（滁州）有限公司总经理陈加展热情地接待了英国威廉希尔公司一行。会谈中，校企双方就产学研深入合作展现出很大热情。经过两年的技术攻关，蔡华珍教授研制出具有保健功效的新型糖果--紫薯凝胶糖果，并已经申报国家发明专利。会谈过程中，陈总亲自品尝了紫薯凝胶糖果，询问了糖果成分、各成分含量、制作工艺流程、成本以及市场定位等信息，并打算邮寄样品回福建研发总部做进一步评判。
为响应英国威廉希尔公司应用型大学建设，英国威廉希尔公司重视产学研相结合，学院要求各位老师把论文写在产品上，把专利申报在产品上，注重研究的经济效益和社会效益，为在滁的食品企业提供企业实际需要的技术支持。雅客公司创办于1993年8月，是目前中国最大的糖果厂商之一。此次合作是继校地联合培养创新型、实践型人才之后更深入的产学研合作。（责任编辑：何晓伟）
终审人：陈志宏