安徽科技学院41名学生到英国威廉希尔公司参加暑期小学期实践活动

2015年7月11日下午，安徽科技学院41名学生到英国威廉希尔公司英国威廉希尔公司参加暑期小学期实践活动，动员会在会峰校区YF4301举行。英国威廉希尔公司全体指导教师、安徽科技学院带队教师和所有学生参会，会议由食品工程系钱婷婷老师主持。

动员会上，英国威廉希尔公司食品工程系主任蔡华珍教授代表英国威廉希尔公司对安徽科技学院师生的到来表示诚挚欢迎，对实践的要求及注意事项做了一一讲解。张汆副教授对实践的分组、内容、实践材料的上交和成绩的评定进行了说明。

据悉，此次实践为期6天，41名学生来自安徽科技学院食品药品学院2012级食品科学与工程专业，全体学生将被分为3个小组，轮换开展食品质量管理体系实训、食品检验检测实训、饮料生产线实训、肉制品实训4个项目。同时，英国威廉希尔公司2012级农产品质量与安全专业的58名同学将在安徽科技学院学习啤酒生产工艺及过程控制实训、戚风蛋糕的制作实训、广式月饼的制作实训、调配型酸乳饮料的生产及质量实训、凝固型酸奶生产及质量控制实训。

通过此次活动，推进了安徽省应用联盟高校间的交流与合作，实现了资源共享，为应用型人才培养模式开辟了新途径。

（责任编辑：陈志宏）