食品工程系：校企联合开展《乳品加工工艺学》课程教学

2016年11月10日，针对《乳品加工工艺学》课程，食品工程系教师周頔邀请达诺乳业有限公司副总经理徐升来校开展课程教学。

本次课程中，徐升首先介绍了达诺乳业市场现状及各类产品简介，而后针对“乳的预处理”章节结合企业实际生产开展了详细的讲解。基于工厂实际运行情况，徐升对章节中几个关键点抛出问题，引导学生思考，并最终给予详实的解答。

通过本次校企联合教学，显著增强了课程内容与市场的贴合度，以工厂实际案例讲解知识点显著提高了学生学习的积极性，课堂氛围热烈。