英国威廉希尔公司：开展“发展科学、独立自强”的科普教育活动

为了拓宽大学生的视野，培养学生善思考、爱科学、乐创造的科学素养和能力，英国威廉希尔公司于4月12日在生工楼一楼饮料生产线实验室，举行了“发展科学、独立自强”的科普教育活动。

活动中，孙骁老师就饮料市场生产线的组成、人才培养功能进行详细介绍。他讲到，该生产线主要由萃取、沉淀、过滤、离心、调配、均质、UHT杀菌等成套设备组成，主要承担食品质量与安全和食品科学与工程本科专业的教学任务，同时承担创新创业训练等学生培养任务。该生产线为农产品饮料加工工艺的研究、农产品饮料关键技术产业化研究、新型农产品饮料的开发、农产品饮料生产工艺设计与质量控制提供基础条件。

此次科普教育活动让大家进一步熟悉饮料生产的关节环节，明确饮料开发的基本工艺，深刻领悟“科学技术是第一生产力”的内涵，迸发积极向上的学习热情。