食品工程系：18食工赴安徽尚善和安徽达诺乳业开展认知实习

7月13日，2018级食品科学与工程专业54名同学在食品工程系杜庆飞和刘洋老师的带领下分别前往安徽尚善生物科技有限公司和安徽达诺乳业股份有限公司。

上午，同学们来到安徽尚善生物科技有限公司，杜庆飞老师深入生产车间，让同学们介绍了天然产物提取的生产工艺和设备。

下午，同学们来到安徽达诺乳业股份有限公司，达诺目前是以牧草种植、奶牛养殖、乳制品深加工、食品工业原料生产销售为主体的大型综合性的集团公司，公司现座落于安徽省滁州市全椒县经济开发区，本次认知实习达诺石经理对公司主营的三个产品（全脂乳粉、烘焙乳粉以及炼乳）的生产工艺流程进行了讲解，同时同学们还参观了该公司研发应用部、质检部、展览中心以及生产车间，使同学们对乳制品的生产加工有了更直观的认识。

通过此次认知实习，同学们对食品工业有了更深入的了解，见识到了食品生产企业的先进工艺流程，为学生们今后的理论学习打下良好基础。