食品工程系：召开2018级食工专业认知实习总结会

2019年7月14日上午，2018级食品科学与工程专业认知实习总结会在会峰校区YF4101举行，18食工全体学生及所有实习指导教师参加此次总结会议。会议由杜庆飞老师主持。

总结会上，2名学生代表首先发言。2名学生结合个人经历从不同的专业角度对此次实习进行了总结，回顾了参观六家企事业单位的所见所思所感，从学生代表的发言中能看出认知实习虽然短暂，收获还是很大的。

接着，教师代表刘洋结合个人带队经历对此次认知实习进行了总结回顾，对同学们一周来的表现给予了肯定，并对同学们提出了殷切希望。他希望大家能积极抓住学习机会，不断积累，在理论学习的同时更多地向生产学习、向产业学习，深入了解企业文化，为接下来人生发展定下目标。

本次认知实习为期5天，同学们参观了安徽银鹭食品有限公司、滁州市食品药品监督管理局、嘉吉动物蛋白(安徽)有限公司、安徽多利食品有限公司、安徽尚善生物科技股份有限公司、安徽达诺乳业股份有限公司六家企事业单位，领域涉及乳制品、天然产物提取、肉类加工、饮料加工、酱制品加工、监督管理等方面。本次认知实习的开展，让学生从校园走进企业，了解食品产业链、工艺流程、企业文化，为接下来的专业课学习打下基础。