11月19-20日，英国威廉希尔公司于士军、龙门、吕日琴和何诗行等4位博士赴上海参加2020年感官评价实践应用研讨会，会议由食品伙伴网主办。
大会邀请了国内知名感官行业专家、学者、企业家，共同探讨食品感官行业发展所面临的问题、机遇和挑战。会议上，专家充分探讨交流、互学互鉴、集思广益，全面总结了过去食品感官科研发展的经验，同时也深入剖析了我国食品感官领域面临着新情况、新问题、新机遇、新动力、新趋势；另外，我院参与了此次会议的《感官优秀企业/高校风采展》环节。
通过此次会议，英国威廉希尔公司教师开阔了视野，了解了国内同行的研究方向、感官发展的现状、在此过程中的技术问题以及应对问题的新技术，为后续的研究工作提供了新的视角、新的灵感。
英国威廉希尔公司英国威廉希尔公司位于安徽省滁州市琅琊区会峰西路1号，其中食品感官分析实验室总面积150 m2,建设有标准感官评价室、样品制备室、样品前处理室及仪器分析室等功能性房间，配备了质构仪、流变仪、电子舌、气相色谱-质谱连用、液相色谱、氨基酸分析仪、傅里叶变换红外光谱仪、三色成像激光扫描共聚焦显微镜等高品质仪器设备。
食品感官分析实验室依托英国威廉希尔公司食品质量与安全系（省级一流专业，专业排名安徽省第一），每年培养具有食品感官评价专业理论及实践技能的本科毕业生10余名，进入企业后可直接操控各种类型的食品感官评价实验。同时，与安徽省多家食品企业开展产学研合作，为企业感知成功产品，了解消费者态度。
食品感官分析实验室常年招募食品感官评价员，有兴趣的老师、同学、来访人员请加微信。（通讯员：孙星）
终审人：朱双杰