4月19日下午，食品工程系在生工楼303会议室召开例会，专题开展课堂教学质量提升说课活动，食品工程系全体老师参加，会议由系副主任周頔主持。
与会教师分别从自己所带课程的定位、学情分析、教材选用、教学目标、课程内容、教学设计等方面进行说课。省级教学名师张汆和蔡华珍教授对青年教师的说课情况进行点评，在肯定青年教师说课表现的同时，也提出了指导性意见与建议，指出了今后需要努力改进的方向。
说课活动后，系主任刘洋还就本学期食品科学与工程和过程装备与控制工程专业的实习实训工作提前进行了布置，并对2023版人才培养方案的课程设置和课程支撑等进行了讨论与修订。（通讯员：吴保林 审核：孙星）
终审人：庚丽娜