为进一步加强课堂建设，提高教师的教学能力，4月19日下午，食品安全系组织开展说课活动，全体教师参加，活动由系主任于士军主持。
每位教师就所授课程，特别是专业核心课程和一流课程，用PPT汇报方式分别从课程定位、课程思政、学情分析、课程目标和内容、课程研究和学习方法、课程教材选择以及考核评价等方面进行了汇报。与会老师围绕教学理念、教学方法、考核方式以及学生课堂管理等内容进行了研讨，对青年教师的教材把握、教学技巧、学生互动等方面提出了宝贵的经验和建议。
于士军在总结讲话中指出，说课活动提高了教师们的教学水平，有助于主动发现教学中存在的问题并及时解决。他要求大家学习OBE等先进教学理念，把握学生学习状态，引导学生思考，注重培养学生自主学习能力，营造良好的教学环境和学习氛围，从而实现提高课堂教学质量的目标。（通讯员：吴保林 审核：孙星）
终审人：庚丽娜