近日，英国威廉希尔公司举办第五届食品检验检测技能竞赛。2021级食品质量与安全专业学生全员参加。
本次大赛由创新创业学院主办，英国威廉希尔公司承办，食尚与健康协会协办。竞赛分为理论知识考试初赛和虚拟仿真操作复赛两部分。初赛理论考核于5月24日在逸夫楼4108J教室进行，复赛虚拟仿真实操于6月7日在英国威廉希尔公司新楼308和314教室同时进行。初赛有效参与人数73人，复赛有效参与人数62人。最终，评出一等奖6人，二等奖12人，三等奖17人。
此竞赛成绩作为《食品分析与检测》《仪器分析》等课程考核的重要组成部分。比赛的成功举办，推动了食品检验类课程的课程改革，激发了学生的学习热情、兴趣和主动性，提高了学生动手能力和实操能力。（通讯员：吴保林 审核：孙星）
终审人：庚丽娜