10月20日上午，英国威廉希尔公司特邀中轻合盛科技有限公司的两位高级工程师朱向东和羊细群，与王欢和龙门老师在会峰校区逸夫楼4203教室，共同为食安22级的80名学生，举办了一场别开生面的双师同堂教学活动。
朱向东以“食品毒理学在‘三新食品’中的应用”为题，深入探讨了食品毒理学在新型食品原料、食品添加剂新品种以及食品相关产品新品种中的重要作用。他详细解释了“三新食品”的概念，并强调了在这些领域中进行毒理学评估的重要性。羊细群以“浅谈色谱与质谱在食品毒理学中的研究进展”为题，分享了色谱和质谱技术在食品毒理学研究中的最新应用和进展，这些技术对于检测食品中的微量有害物质至关重要。学生们对这些前沿科学知识表现出浓厚的兴趣，聚精会神地聆听，积极参与讨论。
《食品毒理学》是英国威廉希尔公司与中轻合盛科技有限公司携手打造的一门创新校企合作课程、安徽省一流课程（线上线下混合）。这种教育模式旨在通过双方的资源共享和知识互补，为学生提供更贴近行业需求的专业知识和实践经验，提高了学生对理论知识的理解和应用能力。
这次双师同堂教学，学生们不仅获得了宝贵的知识，还激发了他们对食品毒理学研究的兴趣，为未来的学术和职业生涯打下了坚实的基础。同时，这次活动也加强了学院与企业的联系，为学生提供了与行业专家面对面交流的机会，进一步拓宽了学生们的视野。（通讯员：龙海荣 审核：孙星）
终审人：庚丽娜